面对目前疫情防控的严峻形势， 为全面响应餐饮（烹饪）“公筷公勺”的倡议，确保群众“舌尖”上的安全，凤阳县武店镇加大宣传力度，倡导广大人民群众餐饮使用“公筷公勺”，培养文明餐饮习惯。

　　广泛宣传，营造氛围。该镇充分利用网络和当地宣传阵地资源，向广大人民群众宣讲餐饮使用“公筷公勺”是讲究卫生、有益健康、降低疫情病毒传染的重要举措，要认真践行“文明餐桌”要求，餐饮经营者必须向顾客主动提供公筷公勺，做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，全面提供一菜一公筷或公勺，并加大文明用餐礼仪宣传，劝导客人使用公筷公勺，让卫生、文明的用餐方式惠及每个人，营造安全、健康、文明的用餐氛围。

　　厉行节俭，践行光盘。积极引导推动“文明餐桌”进家庭，倡导厉行节约，“反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物。从我做起，从现在做起，以实际行动推广使用公筷公勺，提倡“光盘行动”，按需取食，杜绝浪费，餐后主动打包剩余饭菜，倡导绿色节俭的生活方式，让“小餐桌”带动“大文明”。

　　严格管理，保障食安。要求从业人员持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗，操作流程合理，无交叉污染，加工场所做好清洁卫生，落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度，使用合格的餐饮具，确保群众饮食安全。(王崇好）